2010年5月19日
「デキコテカタネギオブロック」
「デキコテカタネギオブロック」
何のことかわかりますか？
この呪文は会社から徒歩3分の場所にお店を構える全国区の超有名とんこつラーメン店無鉄砲本店の裏オーダーです。
訳しますと 、
デキコテ（できる限りこってり）
カタ（麺かため）
ネギオ（ネギ多め）
ブロック（背脂の塊）
ということになります。
つまり。。。
可能な限りスープを脂でこてこてにして麺はかため、ネギは多めさらに背脂のかたまり（ブロック）をラーメンにうかべてね
という、メタボリック確定の危険度Ｓ級の裏オーダーなのです。
完成形こうなります。
スープ本体よりも自己主張しまくる真っ白な脂・脂・脂
その合間に背脂のかたまりがゴロゴロリ。
予想を超える、インパクト。
今日は社長と新人さんの3人で無鉄砲に行き、社長と私は上記オーダーにチャレンジ。
一口食べると、唇テカテカ。
胃に脂がドスンッ。
体の隅々にまで染みわたるコレステロール。
ああ、至福の瞬間。。。
は長くは続かず、3口目くらいでもたれまくりで、箸が進まない。
最終的に麺は完食しましたが、いつもは後を引く秘伝のスープも今日は1/3ほどで二人とも撃沈。
とんこつラーメンっていうかもはや背脂ラーメンでした。
もしこのスープを1滴残らず飲み干すと体になにかものすごい変化が起こるんじゃないかと背筋が凍る思いがします。
お店の名誉のために言いますが普通のとんこつらーめんは、絶品です。
普通のとんこつラーメンを頼んだラーメンの本場和歌山出身の新人さんは大絶賛しておりました。
ラーメンはやはり、コテコテだぜ！！
俺は多少の脂なんかにビビらないぜ！！
というあなた、是非一度お試しください。
その日の午後は確実に動けなくなりますが。。